冬春交接养生 防风食辛泡汤

五道大寒食疗方

川芎白芷葱白饮

【材料】川芎10克，白芷10克，葱白3段，红枣2枚。

【制法】上述材料洗净，红枣掰开，与其它材料一同放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火，再煮15分钟即可。

【功效】辛温解表，祛风止痛。适合外感风寒、头晕头痛人士。

枸杞玫瑰花茶

【材料】枸杞子10颗，玫瑰花3~5朵。

【制法】把玫瑰花和枸杞子一同放入茶缸中，注入开水，盖上盖子，浸泡10分钟即可。

【功效】养血活血，滋肾调肝，解郁安神。适合阴血不足、肝气郁结之人，尤适于月经量少，经前乳房胀痛，容易痛经之女性。

柴鱼花生猪骨粥

【材料】柴鱼干2条，花生粒60克，猪骨500克，生姜2片，白米150克。

【制法】柴鱼锤松，去头、骨，撕去皮，洗净，撕成小块。猪骨洗净，斩小件，水焯后捞起。白米、花生粒、生姜洗净后，与柴鱼肉、猪骨一起放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火煲1.5小时，适时搅拌，最后加盐调味即可。

【功效】健脾养血，补虚强身。适合体虚疲乏，面色无华，气血不足人士。

巴戟苁蓉乌鸡汤

【材料】巴戟20克，肉苁蓉30克，乌鸡1只，红枣3枚，生姜2片。

【制法】乌鸡宰杀后去毛去内脏、洗净、切块，水焯后捞起。巴戟、肉苁蓉、红枣、生姜洗净后与乌鸡一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，再煮2个小时加盐调味即可。

【功效】温补肾阳，养血益精。适合阳虚腰冷，精血亏虚，肠燥便秘人士。

核桃圆肉淮山瘦肉汤

【材料】核桃肉100克，桂圆肉20克，淮山20克，瘦肉400克，生姜3片。

【制法】上述材料洗净，瘦肉水焯后捞起，与其余材料一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，再煮2个小时加盐调味即可。

【功效】健脾益肾，补脑安神。适合体质虚损，用脑过度，睡眠欠佳人士。

医学指导／广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉