漳平开展餐饮卫生安全大检查

近期，漳平市卫生局卫生监督所以开展党的群众路线教育实践活动为契机，围绕群众关心的“舌尖上的安全”问题，切实加大食品安全监管工作力度。

该所对辖区内集中式生活饮用水和餐饮服务单位开展了卫生安全大检查，重点检查各单位从业人员是否取得有效健康证明、是否建立健全食品及原料进货台账、使用的肉及其肉制品是否能提供供货商的资质证明和产品检验检疫合格证明、是否定期检查和处理变质（超过保质期限）的食品、是否存在食品交叉污染及其他安全隐患等问题。（漳平市卫生局办公室）